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产品及应用
葵盘果胶
来源: 作者: 发布时间:2018-12-04 09:12:37 点击:
葵盘果胶是从向日葵托盘中提取出来的一组聚半乳糖醛酸,其总半乳糖醛酸含量在80%左右。此外,还含有少量的D-木糖、L-阿拉伯糖、D-半乳糖、L-鼠李糖。葵盘果胶的相对分子质量在100000~200000之

产品介绍:       

 

       我公司从葵花盘中提取的食用和药用葵胶(果胶)产品是优质的纯天然植物提取物质。据IMR国际亲水胶体咨询机构调查数据显示,果胶在未来的市场占有量将超过其它所有亲水胶体,成为应用最广泛的纯天然食品添加剂。
       果胶经世界粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)联合专家委员会推荐的公认无毒的食品添加剂,而且无每日允许摄入量(ADI)限制。作为一种天然、营养、健康的食品配料,因其优良的凝胶、增稠、稳定和乳化等功能,广泛应用于果酱、果冻、水果制品、糖果、饮料、烘焙食品、酸奶及乳制品等食品中,另外在营养学上果胶是一种优良的膳食纤维,因此,也在美国、法国、加拿大. 德国、日本等国家作为一种可以直接食用的食物成分,并做作为一种营养补充剂、药物载体与靶向制剂、持水剂等广泛应于功能食品、医药及化妆品中。

主要应用于:

        1、食品行业:果酱、果冻、奶制品、饮料、烘烤等,可起到乳化、凝胶、增稠、稳定作用,可增强口感、延长保质期、提高面团透气性等作用;

        2、保健品行业:在降血脂、血糖、胆固醇、减肥、解酒、解毒(重金属中毒)等方面有着神奇的作用;

        3、制药行业:果胶铋是一种既能调养胃又能治疗胃病的新型产品;用于创口贴,可加速伤口愈合。

        4、其他领域:用于婴儿尿不湿,可保护婴儿皮肤;用于化妆品,可防紫外线辐射;用于墨汁,写字流畅,稳定不沉淀等。


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